Ankara'nın en sevilen geleneksel lezzetlerinden biri olan Ankara Simidi, koyu rengi, çıtır dokusu ve yoğun susam aromasıyla diğer simitlerden kolayca ayrılır. Pekmezleme işlemi sayesinde kendine özgü rengini ve lezzetini kazanan Ankara Simidi, taş fırında pişirilerek dışı gevrek, içi ise kendine has dokusuyla sofralara ulaşır. Ankara'nın günlük yaşamının ve sokak kültürünün önemli bir parçası olan bu geleneksel lezzet, özellikle sıcak çayın yanında keyifle tüketilir. Coğrafi işaretle tescillenen Ankara Simidi, başkenti ziyaret ettiğinizde mutlaka tatmanız gereken yerel lezzetlerden biridir.
Bu coğrafi işaretle ilişkilendirilmiş onaylı işletmeler.
